Varkensvlees

Deze rollade wordt op ambachtelijkewijze met de handgeknoopt en gekruid.

Deze rollade wordt op ambachtelijkewijze met de handgeknoopt en gekruid. De buitenkant is van...

Karbonades zijn afkomstig van het varken. Er zijn verschillende soorten karbonades die allemaal...

Karbonades zijn afkomstig van het varken. Er zijn verschillende soorten karbonades die allemaal...

Karbonades zijn afkomstig van het varken. Er zijn verschillende soorten karbonades die allemaal...

Dun plakje varkensfilet, gemarineerd en gepaneerd

Varkenshaas is afkomstig van de rug van een varken en zeer mals en zacht.

Super malse varkenshaas omwikkeld met katenspek en besprenkeld met heerlijke kruiden.

Spareribs worden gemaakt van varkensribben en langzaam gegaard.

Kant en klaar gemarineerde varkensribben.

Half om half gehakt bestaat voor de helft uit rundvlees en voor de andere helft uit varkensvlees

Kant en klaar half om half gehakt met Bretonse kruiden

Speklappen bestaan uit een deel vet en een deel varkensvlees

Varkensschouder wordt vaak in zijn geheel bereidt. Door de marmering blijft het vlees sappig,...

Pullud prok wordt langzaam gegaard en daarna uit elkaar getrokken met twee vorken.

Hamlappen zijn dunne plakken vlees van een varken

Varkenslappen zijn platte dunne stukken vlees afkomstig van het varken

Varkenssucade komt van de schouder van een varken.

Varkens bovenbil is een mager stuk varkensvlees uit de bovenbil van het varken.

Een echte klassieker van varkens gehakt en een dun speklapje op traditionele wijze en gluten vrij...

Houthakkersteak is een varkensprocureurlapje gemarineerd met tuinkruidenmarinade en omwikkeld met...

Varkens filetlapje gevulde met slagersham en kaas.

varkensfilet is een mager en sappig stukje vlees met een korte bereidngstijd

Heerlijk gekruid shoarmavlees

Varkenspoulet kleine blokjes varkensvlees uit de schouder of nek van een varken.

Kant en klare balletjes voor in de soep.

Een compleet vleespakket waarin al het vlees aanwezig is voor een heerlijke pan soep.

Heerlijk ambachtelijk gemaakte fijne verse worst.

Heerlijk ambachtelijk gemaakte grove verse worst.

Onze rookworst, uit eigen worstmakerij is niet weg te denken bij de stamppot of in lekkere...

Bakleverworst maken wij volgend oud Twents recept en op traditionele wijze. Onze baklever worst...