Sucadelappen

Sucadelappen
Sucadelappen
Sucade wordt gesneden uit de schouder van het rund. Je herkent sukade aan de zeen die er dwars doorheen loopt.
ā‚¬Ā 8,25
Prijs per 2x 200 gram
Aantal: 
Bestellen
 
Gestoofde sucadelappen zijn erg populair! Sucadelappen zijn runderlappen en komen uit de schouder van een rund. Het is werkvlees en bevat om deze reden veel spieren. Overigens loopt er ook een pees door het stuk vlees. Sucadelappen worden vaak gestoofd, wat voor een intense smaak zorgt. Wanneer je het vlees lekker gestoofd is, zal het uit elkaar vallen. Het vlees is erg smakelijk en zeer mals. 

Bereidingswijze

  1. Haal de sucade een half uur voor het bereiden uit de koeling.
  2. Leg de sucade op een bord en laat het op kamertemperatuur komen.
  3. Bestrooi de sucade met kruiden.
  4. Verhit boter in de pan en aan beide kanten bruin aanbraden.
  5. Voeg een scheutje water toe en laat het 2 uur sudderen.
  6. Keer de sucade regelmatig.
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies